…¡El 24 de mayo de cada año es el Día de la Intolerancia Nutricional (NI-Day)!
¡Se celebrará la prevención de las intolerancias alimentarias, nutricionales, genéticas y alérgicas!
Se llama Día de la Intolerancia Nutricional, cae el 24 de mayo de cada año y es el día en que farmacias, médicos, laboratorios, naturópatas y profesionales de la salud ponen a disposición material informativo sobre pruebas de intolerancia y alergia. Un fenómeno que, según algunos estudios, crece un 10% anual y se encuentra en constante expansión.
Esta edición del Día Mundial de la Intolerancia Nutricional centra la atención en el impacto que tiene el diagnóstico y manejo de las intolerancias en cada individuo, en la familia y en la comunidad. La intolerancia al gluten, la intolerancia a la lactosa, las intolerancias alimentarias y nutricionales, así como las alergias, tanto en adultos como en niños, son fenómenos que afectan no solo al sistema inmunitario, como se pensaba, sino a muchos otros sistemas y, a menudo, tienen una base genética.
Todavía hay mucha desinformación sobre estos fenómenos, tanto por confusión de terminología como por desconocimiento de la profesión médica y de los propios expertos. No existe una sola prueba para reconocerlos, algunas pruebas son absolutamente falsas, otras no son confiables y pocas han sido reconocidas como verdaderas. La iniciativa del Día Mundial de la Intolerancia Nutricional también tiene como objetivo combatir a los promotores de pruebas falsas, que operan principalmente a través de sitios web que ofrecen descuentos con cupones.
Daphne Lab, laboratorio internacional especializado en intolerancias alimentarias y nutricionales, ha lanzado la idea del Día Mundial de la Intolerancia Nutricional que se celebrará el 24 de mayo de cada año. En esta ocasión, Daphne Lab brindará material informativo, cursos, consejos de expertos y consultas gratuitas generar conciencia hacia estos fenómenos patológicos y críticos que cada vez van en aumento.
En el Día de la Intolerancia Nutricional todo el mundo podrá recibir material y asesoramiento gratuito además de poder cumplimentar cuestionarios predictivos. Los profesionales de la salud podrán hablar con expertos que podrán aclarar mejor las diferencias entre pruebas, los mecanismos fisiológicos que subyacen a estos fenómenos y qué nuevos protocolos aplicar para sujetos intolerantes. Incluso hoy, después de años desde que, por primera vez, el dr. Luigi Di Vaia aclaró la diferencia entre alergia e intolerancia nutricional a través de una ecuación, muchos expertos luchan por reconocer las diferencias y continúan confundiendo síntomas, causas y pruebas. Esta confusión puede conducir a un empeoramiento de las causas, a un recrudecimiento de los síntomas, pero también a una incertidumbre clínica que pesa mucho en este ámbito aún dudoso y lleno de incógnitas. Es por esto que el Día de la Intolerancia Alimentaria debe ser un día en el que todos los expertos internacionales, cada año, puedan reunirse y debatir para mejorar conocimientos, intercambiar opiniones y estudios clínicos y protocolos.
Las personas pueden curarse de las intolerancias pero habrá que enmarcar bien el caso del sujeto y aplicar el protocolo correcto. Además, Durante más de 16 años, Daphne Lab se ha comprometido, a nivel europeo y mundial, a desmentir mitos y desenmascarar estafas, como lo demuestran las diversas denuncias contra empresas que han defraudado a los consumidores. El 24 de mayo asegura que realmente habrá tolerancia cero!!!