Nutrigenética

Descubriendo mi Genética Nutricional

En los últimos años, las personas han comenzado a interesarse mucho en las pruebas genéticas. A pesar de que los Estados Unidos y el Reino Unido son los países que comenzaron a interesarse por ella y ahora son los líderes, muchas otras naciones han comprendido la utilidad de este tipo de prueba, que además de proporcionar un método de diagnóstico, es sobre todo, una herramienta preventiva para garantizar un estado óptimo de salud, en particular cuando se aplica a una mujer embarazada. Este artículo informará sobre el testimonio anónimo de una persona que realizó una prueba ELGENETIX, a través de la cual se analizan 21 genes nutricionales (genes relacionados con la nutrición). Los resultados de la prueba genética nos permiten tomar decisiones nutricionales que pueden afectar positivamente las condiciones generales de salud. Por razones de privacidad, la persona que realizó el examen de Elgenetix permanecerá en el anonimato y, por conveniencia, lo llamaremos Sr. Rossi. El siguiente es un informe de los resultados de su prueba, con consejos nutricionales relacionados.

Sr. Rossi
Elgenetix probó el gen CYP1A2, una enzima del citocromo P450 que participa en el proceso de eliminación de toxinas en los alimentos. Tengo un genotipo AA para el polimorfismo rs762551, lo que significa que tengo una enzima muy eficiente que dificulta la digestión de la carne y el pescado cocinado a altas temperaturas, con la producción de metabolitos con acción tóxica. Por lo tanto, debo reducir el consumo de carne y pescado a la parrilla, porque las toxinas se generan con esta u otras formas de cocción similares. En el período de verano, durante el cual es común consumir carnes o pescado a la parrilla, esto puede compensarse aumentando la ingesta de sustancias con acción antioxidante; El consejo es aún más válido si considero que los resultados de la prueba también muestran una presencia pobre de la enzima SOD2 dentro de las células.
Esta proteína, que constituye la primera defensa del cuerpo contra los radicales libres, se asocia de hecho con un polimorfismo (rs4880) que determina la localización celular de la enzima: el alelo C retiene la enzima dentro de las mitocondrias, mientras que el alelo T causa una mayor presencia de la enzima en el citoplasma y por lo tanto aumenta su actividad antioxidante general. Al tener un genotipo CC, me encuentro en una situación de deficiencia y, por lo tanto, necesito complementar mi dieta con vitaminas A, C y E.
La prueba Elgenetix también analiza 4 genes que pueden afectar los niveles de triglicéridos y colesterol: APOC3, LPL, APOA1 y ADH1C. Mi gen APOC3 tiene un polimorfismo rs5128 con genotipo CC: este genotipo no está asociado con niveles altos de triglicéridos. Sin embargo, mi genotipo CC en el polimorfismo rs328 del gen LPL me lleva a tener menos «colesterol bueno» (HDL) y más triglicéridos. Afortunadamente, el gen APOA1 tiene un polimorfismo con genotipo GA, asociado con un aumento moderado en los niveles de «colesterol bueno» (HDL). Además, gracias a una variación de Ile / Val, determinada por el polimorfismo rs698 en el gen ADH1C, puedo beber alcohol en cantidades moderadas, ya que la presencia de valina está correlacionada con niveles más altos de «colesterol bueno», luego del consumo de alcohol. No puedo exagerar porque la presencia de isoleucina en el otro alelo hace que la enzima sea menos eficiente para metabolizar el alcohol.
Me alegro de haber tomado la prueba Elgenetix. He aprendido muchas cosas sobre mi cuerpo, y me serán muy útiles para seguir una dieta y un estilo de vida más adecuado a mi código genético. Además de Elgenetix, existen numerosas empresas que ofrecen pruebas de nutrigenética, y quizás usted ya haya oído hablar de muchas de ellas. Siguiendo mi experiencia personal, puedo decir que he tenido excelentes resultados al poner en práctica las indicaciones encontradas en la prueba de Elgenetix porque creo que la combinación de estas 21 mutaciones y un equipo médica especializado en nutrigenética es una combinación extraordinaria para un estilo de vida correcto. Otro consejo que puedo dar es solicitar la mayor cantidad de información posible y no ser engañado por personas que hacen promesas absurdas. Desafortunadamente, en internet se venden muchas pruebas de ADN completamente falsas. La regla general a tener en cuenta es que las empresas más transparentes son también las más confiables.

Vea un ejemplo de la prueba ELGENETIX

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