Page 11 - BioMetaTest Thema Esthetic

Biometatest

ВІТАМІНИ ТА МІНЕРАЛИ
Ці показники вимірюють біодоступність системи окислення. Високі значення вказують на
критичність і, отже, необхідне впровадження відповідних дієт та ортомолекулярних або
нутрицевтичних програм інтеграції на антиоксидантному рівні.

Вітамін С - антиоксидант, що виключає електрони з активних форм кисню, щоб блокувати ланцюг
окислювальних реакцій, які можуть генерувати реактивний вид кисню. Він присутній тільки в
продуктах рослинного походження і повністю відсутній в продуктах тваринного походження. У
найвищій кількості міститься в цитрусових, таких як апельсини, грейпфрути та лимони, у ківі та в
темно-зелених листових овочах - броколі, шпинаті, мангольді (буряку листовому).
Вітамін Е - антиоксидант біологічних мембран клітин і ЛПНЩ (ліпопротеїнів низької щільності), якій
захищає їх від окислення та запобігає серцево-судинному ризику. Завдяки своєму ліпофільному
характеру він проникає в клітинні мембрани і в зовнішню оболонку ЛПНЩ, виключає електрони з
активних форм кисню, щоб блокувати ланцюг окислювальних реакцій, які можуть генерувати
реактивний вид кисню. Він присутній в рослинних оліях рослинного походження, мигдальне масло,
соняшникова, оливкова, сафлорова олія, соєве масло, олія з бавовни та кукурудзи, мигдаль, фундук,
насіння соняшнику, арахіс, цільне зерно, яйця, шпинат, спаржа, нут, крес, броколі та помідори.
Вітамін А - вітамін з антиоксидантною та антиінвазивною дією для клітин шкіри та сітківки. Він
присутній у моркві, апельсинах, абрикосах, ківі, руколі, кульбабі, помідорах, динях, персиках,
абрикосах, манго, папайї, вишні, кавунах, паростки пшениці, спіруліні, бобах, маслі з тріски печінки та
соєвому маслі.
Вітамін К - антиоксидантна функція, яку виконує вітамін К, переважно спрямована на нервові клітини.
Він також сприяє зниженню рівня запалення в організмі та підтримці нервової системи. Вітамін
присутній у овочах з темно-зеленими листям, таких як рукола, шпинат, броколі, мангольді (буряк
листовий), а також тунці, печінці, ківі, малині, ожині, сочевиці, сої та яйцях.
Вітамін D має сильну антиоксидантну активність, оскільки він бере участь у блокуванні дії вільних
радикалів на рівні клітинної ДНК, тим самим запобігаючи розвитку попередніх ракових уражень. Він
присутній в грибах, молоці та молочних продуктах, яйцях та червоному м'ясі.
Вітамін В1 або тіамін працює як потужний антиоксидант, який допомагає захистити організм від
ознак старіння, таких як зморшки та вікова пігментація. Він присутній в пивних дріжджах, олійних
ростках пшениці, маточному молоці, сої, цільних зернових, водоростях спіруліни, сухофруктах
(фундук, мигдаль, волоські горіхи), патоці і насінні соняшника.
Вітамін В3 або ніацин дозволяє переробляти різні кофактори ферментів з антиоксидантною дією. Він
присутній в арахісі, білому м'ясі (особливо індичатині), червоному м'ясі (телятина), яловичій печінці,
анчоусах, тунці, сардині, рибі-меч, лососі, цільних зернових та висівках.
Вітамін B8 або біотин бореться з окислювальним впливом на рівні клітин шкіри та мозку. Він
присутній в пивних дріжджах, люцерні, спіруліні, сушеній печінці, субпродуктах, баранині та свинячій
печінці, маточному молоці, коричневому рисі, соєвих бобових, сардинах, сочевиці, цвітній капусті,
грибах, яйцях, цільних зернових, горіхах.
Селен є мікроелементом з антиоксидантною дією, кофактором глутатіонпероксидази. Це фермент з
антиоксидантною дією, оскільки він захищає клітинні мембрани від окисного впливу. Присутній у
волоських горіхах, мигдалю, кеш’ю, бобових, горосі, нуті, сочевиці, свинині, яловичині та баранині,
цільних зернових, насінні чіа, соняшнику та льоні, грибах, устрицях, мідіях, восьминогах, молюсках,
кальмарах, лобстерах та креветках, тунці, рибі-скорпіоні, рибі-меч та скумбрії.
Цинк - завдяки своїй потужній антиоксидантній дії він корисний для запобігання клітинному старінню,
захищаючи від шкідливої дії вільних радикалів. На рівні шкіри він стимулює регенерацію епідермісу і
полегшує загоєння ран. Саме тому цинк є важливим для здоров'я шкіри. Він присутній у нуті, сочевиці,
горосі, квасолі, бобах, мигдалі, волоських горіхах, кеш’ю, кіноа, просі, кедрових горіхах, насінні
гарбуза та соняшника.
Бром має антиоксидантну дію на рівні клітин центральної нервової системи. Присутній в мигдалі,
волоських горіхах, арахісі, цільних зернових, салаті, банані, абрикосі, яблуні, базиліці, орегано,
чебреці, майорані, ромашці, лимонному бальзамі, валеріані, вівсі та ячміні.
Марганець є одним з компонентів супероксиддисмутази (СОД) і тому вважається важливим
антиоксидантом. Він присутній у рисі, волоських горіхах, темному шоколаді, зеленому чаю, імбирі,
гвоздиці, шафрані, кориці, пшеничних ростках, сушеній м'яті, перці, естрагоні, чебреці, базиліці,
шавлії, петрушці та розмарині.
Йод виконує антиоксидантні функції на клітинному рівні. Він присутній в рибі всіх видів, йодованій
солі, ракоподібних, молюсках, молоці та молочних продуктах, яйцях та злакових.
Кремній має антиоксидантну дію на шкіру і присутній у коричневому рисі, морепродуктах, чилі, соєвих
бобах, спаржі, в зелених листових овочах, таких як буряк, рукола, броколі, шпинат та мангольд.

Видавнича продукція Unizenic Limited ліцензована як торгова марка DAPHNE LAB® 11/39
DAPHNE LAB є зареєстрованою торговою маркою. Усі тексти розміщені. - © Усі права захищені.