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Intolerâncias alimentares

INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES um caminho de conhecimento

Hipócrates costumava dizer que a comida é a primeira droga verdadeira. Para comer bem e viver por muito tempo, nossos avós costumavam observar algumas regras simples, inclusive respeitando a sazonalidade dos alimentos.  Estamos acostumados a ignorar nosso grande passado e distorcer nosso pequeno futuro.

É por isso que as intolerâncias alimentares são hoje um drama que está aumentando consideravelmente. Nossa comida é moldada por indústrias, enriquecida pelos corantes e aditivos do consumismo e nossas regras saudáveis ​​do passado são memórias desbotadas e démodé.

A intolerância alimentar está se tornando um fenômeno de massa em áreas altamente industrializadas. A comida tornou-se parte de um sistema corrupto de mercado globalizado, um subproduto de uma sociedade inconsciente e precipitada para parar e refletir sobre esse componente íntimo e cultural tão profundo que é a comida que, ingerida, toca o mais íntimo e inconsciente da nossa verdadeira natureza. É por isso que as intolerâncias alimentares, em vez de serem uma consequência de alterações químicas e industriais nos alimentos, são o resultado da mudança ambiental dos alimentos e do distanciamento emocional do homem em relação à sua verdadeira natureza.

A intolerância alimentar parece ser o ponto zero de todas as doenças, o primeiro desequilíbrio do solo e, neste andaime, o corpo humano se constrói ao longo dos anos. Se as fundações são sólidas, nossa saúde será de ferro. A intolerância alimentar é um espião, um indicador de uma sociedade na briga que se afastou dos verdadeiros cânones da nossa saúde primordial, do nosso verdadeiro bem-estar psicofísico.

Se para muitas intolerâncias parece ser um efeito devido a um fenômeno clínico de reação adversa a um alimento, para mim, (que eu estudei por mais de vinte anos), elas são apenas um indicador de forte criticidade social. Nossos hábitos alimentares não estão corretos; por exemplo, assistimos ao noticiário na mesa: com nossos sentidos provamos um prato saboroso, enquanto nosso cérebro recebe a notícia de uma bomba que matou 12 crianças. Desta forma, nosso sistema de compensação criará uma primeira intolerância à comida, devido a uma adaptação à nossa duplicação contínua entre racionalização e emoções ou sensações; é sobre a nossa alternância entre a ideia de comida saudável e o desejo de comida saborosa, mas prejudicial.  Dentro de nós existe um sistema de compensação através do qual superamos os maiores estágios da evolução das espécies, um sistema que permite que nossos Os não enlouqueçam e não se dividam. Mesmo sabendo que algo está nos machucando, continuamos a fazê-lo, gerando uma divisão em nós que deve nos levar à pura loucura. Este sistema nos permite sobreviver e reequilibrar levando uma vida na norma, mas com um pequeno preço a pagar: mais uma intolerância.

Toda a nossa intolerância em relação a um alimento é, na verdade, uma cicatriz que dilacerou nossa cândida esfera emocional, um sinal no tempo deixado por um trauma, estratificado em nós por atitudes dissociativas que executamos diariamente, muitas vezes sem perceber. Com a mente pensamos uma coisa e com o corpo fazemos outra. Típico é o caso dos obesos que mesmo sabendo que um prato de batatas fritas é prejudicial, não pode deixar de tomar uma grande porção, assim como aqueles que sabem que mais verduras e frutas devem ser tomadas, mas que não têm tempo, e em escritório levar o sanduíche habitual e bater. Os exemplos de comportamento dissociado e perturbado à beira da mesa sobre o absurdo, como alguém que sabe que comer não vive o dobro, mesmo assim tem que abusar de seu filho com todas as coisas boas porque ele se tornará mais forte e saudável. Bem como essas populações do Sul, à beira da terra de fogos, quem sabe de certos estudos que o produto de muitas dessas terras é poluído com dioxina e outros resíduos radioativos condenados, mas quem continua pensando que a comida da terra do amigo é para ser considerado genuíno. Os comportamentos dissociativos ocorrem na mesa e no supermercado, devido à nossa abordagem íntima à comida, a nossa tendência para   consumismo. Por causa desses comportamentos, nosso sistema interno de adaptação, toda vez que restauramos o equilíbrio, cria uma cicatriz na forma de uma nova intolerância alimentar.

A intolerância alimentar é o primeiro verdadeiro pecado original, o desejo de fazer algo enquanto se percebe que está errado. Talvez seja um resíduo genético derivado de Adão e Eva, mas certamente não é uma patologia que pode ser combatida com qualquer droga, ou com uma terapia clássica. É necessário identificar uma série de biointolerâncias alimentares através de um teste específico e resolvê-las através de um programa detalhado criado ad hoc por um consultor especializado. O processo de curar intolerâncias alimentares não é uma simples pílula para engolir de olhos fechados, mas um caminho de Conhecimento que nos permitirá olhar para dentro e nos conhecermos melhor.

 

Sintomas de intolerância alimentar

Os sintomas que podem ocorrer na presença de uma intolerância a um tipo de alimento são múltiplos e diferem entre si dependendo do tipo de alergia que é ativada. Os sintomas de intolerâncias alimentares que listamos abaixo normalmente ocorrem, mas não são sintomas que ocorrem apenas na presença de intolerância alimentar, e são: azia, má digestão, cólicas e cólicas abdominais, diarreia, flatulência, disenteria, inchaço e ruído abdominal. Além disso, outros sintomas que podem predizer intolerância alimentar são: Meteorismo, dor de cabeça, náusea, prurido, regurgitação ácida, pele seca, retenção de água, obesidade, celulite.

Teste de intolerância alimentar

Depois de ter realizado uma dieta de exclusão para tentar entender que tipo de intolerância o paciente é afetado, é possível passar para o uso de testes e análises para a verdadeira intolerância alimentar. Uma diferença entre os tipos de teste é uma necessidade, e é onde podemos dividir testes convencionais e testes não convencionais. A primeira categoria de tipos de testes inclui testes de alergia: testes cutâneos, testes Rast, testes IgA e IgE, testes de Patch e o teste Breakout. Em testes não convencionais, todos os testes não alérgicos que não estão incluídos no plano de diagnóstico apresentado pelo NHS como o teste de Vega, testes bioenergéticos, testes com equipamentos Voll, etc.

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