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Intolleranza ai lieviti

Intolerâncias às leveduras

Os mofos são nutrientes preferidos da cândida intestinal. A  cândida intestinal e um parasita muito difuso no sistema intestinal seja de homens ou mulheres.

Levedo e considerado um alimento benéfico mas sempre em caso de não intolerância ou um uso excessivo deste alimento.

Alimentos rico di vitaminas do complexo B  e selênio, as leveduras são umas das maiores causas de intolerância alimentar.
Um dos motivos pelo qual nos somos intolerantes a este alimento e devido ao abuso deste produto muito utilizado na industria de alimentos os levedos estão presentes em quase todas as preparações como tortas, merendas, pão, pizza etc.

Uma descrição ampla e muito rica sobre a ação da cândida com interação com os levedos alimentares se encontra no livro do Dr. Luigi di Vaia “Intolerância alimentar, os cinco segredos do Zen”.

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