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Intolleranza al latte

Intolerância ao leite

O branco, atraente nectar da vida, encontra-se no leite propriedades nutritivas sofisticadas e completas como em nenhum outro alimento mas ao mesmo tempo pouco tolerável.

Existe um grande numero de pessoa que sofrem e se lamentam de sofrimento ao cólon, problemas de colite , diarréia, ressecamento intestinal, inchaço abdominal e muitos outros sintomas são ligados a uma forte intolerância ao leite e os seus componentes.

Pode ser porque somos os únicos humanos no planeta a nutrir se ainda de leite depois do desmame. Ou devido ao utilizo abusivo deste nutriente, atravé dos nossos dados estatísticos 6 entre 10 pessoas são intolerantes ao leite ou seus derivados (mulheres) e entre 5 de 10 homens sofrem esta intolerância.

Uma análise feita em itália com 20.000 pacientes confermam estes dados proporcionais de intolerância por homens e mulheres. Foram utilizados nesta população leite de vaca, cabra (menor poder intolerante) ou derivados como queijos frescos ou curados.

O leite faz parte da nossa alimentação cotidiana ingrediente básico de quase todas as receitas como creme, biscoitos, merendas, yogurt, em carnes como salame e soro de leite em pó devido as proteinas presentes e tantos outros alimentos e que muitas vezes ignoramos a presença no interno dos alimentos.

Finalmente as receitas atuais de culinária de moda sugere de modificar as habitudes alimentares e introduzir leite de soja e de arroz no lugar do leite tradicional.
O italiano de classe média e muito difícil de modificar suas habitudes alimentares devido a tantos anos de tradição culinária, e depois de tantos anos de assunção deste leite crea se uma intolerância ao leite.

Mas a intolerância alimentar do leite não e uma patologia vera e propria como aquela apresentada por deficiência enzimática de intolerância ao leite, muitos médicos confundem estas duas intolerâncias. Da patologia intolerância alimentar é possivel obter uma cura através uma dieta eliminativa, se observam por sessenta dias uma dieta eliminando os laticínios dos quais se tem uma certa conhecimento de intolerância.
Após haver efetuado o thema 400 da intolerância alimentar, são expressos mais de 600 alimentos, depois se prepara os intestinos com FOS (frutosio) e fermento lactíco a um percentual menor e aumentar a dosagem devagar mas sempre em mais profundidade com um percentual maior.

O teste thema 400 – intolerância alimentar oferece uma informação precisa e atendível seja do ponto de vista nutricional ou intolerância.
Isto consente em personalizar a propria dieta e programar em modo cientifico e exato desmame para poder haver uma cura da intolerância alimentar.

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