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A dieta das intolerâncias: o novo livro da JJ Virgin

JJ Virgin é um dos mais famosos especialistas americanos em nutrição e fitness. Consultor para, gerentes e celebridades, ele frequentemente de programas televisivos de saúde e nutrição. Nos últimos 25 anos, tornou-se um ponto de referência para milhares de pacientes e milhões de pessoas especialmente nos Estados Unidos. Quando querem melhorar sua nutrição, perder peso e moldar seus corpos fazendo atividade física.

Uma de suas publicações mais interessantes é “La Diet of Intolerances”. Descubra os 7 alimentos que fazem você ganhar peso, mesmo se você estiver em uma dieta. JJ Virgin compara a dificuldade de perda de peso, apesar de uma dieta cuidadosa e alimentos saudáveis, com intolerâncias alimentares. Na verdade, estes são os últimos a desencadear uma série de reações anormais em nosso corpo, em particular alguns sintomas subvalorizados e um processo inflamatório responsável pela ineficácia mesmo das dietas mais rigorosas.

A dieta Virgin sugere eliminar os 7 alimentos que mais provavelmente causam intolerância. Eles são analisados ​​na segunda parte do livro e são: glúten, soja, laticínios, ovos, milho, amendoim e doces. Na terceira parte o autor sugere três passos: primeiro a eliminação dos 7 alimentos por um período de três semanas, depois a sua reintrodução de acordo com modalidades específicas e pessoais, e finalmente a adoção da Dieta Virgin para a vida, e assim ter uma dieta regular. No final do volume, há boas receitas e menus saborosos. Entre os apêndices do livro está a lista de compras da Dieta Virgin, que é a lista dos principais alimentos para fazer a sua própria ideia de nutrição e condicionamento físico do famoso especialista americano.

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