Triglicéridos altos

¿Qué son?

Los triglicéridos son moléculas lipídicas producidas en el hígado o introducidas en el cuerpo también a través de alimentos como vísceras, carnes grasas y saladas como embutidos, salchichas, tocino, salchichas, yema de huevo, grasas de condimentos como mantequilla, manteca de cerdo.
Su función fisiológica es la de almacenarse como fuente de energía, para momentos de emergencia, a nivel del tejido adiposo, ¡pero niveles elevados de triglicéridos en la sangre predisponen a la aparición de enfermedades cardiovasculares!

Valores de referencia

• Un valor de referencia de triglicéridos en sangre debe ser inferior a 150 mg/dl;
• Un valor entre 150-199 mg/dl se define como límite;
• Un valor entre 200-499 mg/dl es alto;
• Un valor superior a 500 mg/dl se denomina hipertrigliceridemia grave;

Causas

Las causas subyacentes de la presencia de triglicéridos altos son diferentes:

• Una dieta rica en grasas saturadas, colesterol y carbohidratos;
• Ausencia de actividad física;
• Alto consumo de alcohol;
• Síndrome metabólico;
• diabetes tipo I o II;
• Resistencia a la insulina;
• Insuficiencia renal o síndrome nefrótico;
• Síndrome de Cushing;
• pancreatitis;
• Acromegalia;
• Cirrosis del higado;
• Medicamentos como corticosteroides, diuréticos tiazídicos, estrógenos, bloqueadores beta;
• Dislipidemia familiar.

Síntomas

La hipertrigliceridemia es una condición «patológica» que casi siempre es asintomática, solo en los casos donde los valores son mayores a 500 mg/dl pueden presentarse los primeros síntomas más severos:

• Pancreatitis aguda;
• Dolor abdominal
• xantomas;
• lipemia retinal;
• hepatomegalia;
• esplenomegalia;
• Ictus;
• Ataque al corazón;
• Fatiga.

Diagnóstico

El diagnóstico de los triglicéridos elevados se realiza con un simple análisis de sangre, que, sin embargo, va asociado al análisis de toda la estructura lipídica, por tanto del colesterol malo y bueno.
Esto se debe a que ante la presencia de triglicéridos altos, LDL alto y HDL bajo, el riesgo cardiovascular en el paciente es muy alto y crítico.

Terapia farmacológica

La terapia farmacológica se prescribe sobre todo cuando tenemos triglicéridos superiores a 500 mg/dl y riesgo de daño en el páncreas.
Entre los principales medicamentos prescritos tenemos:

• Estatinas, si además de los triglicéridos altos también existe una condición de hipercolesterolemia;
• Aceite de hígado de bacalao como complemento de acción fuertemente hipolipídica, por su riqueza en omega 3;
• Niacina y fibratos con acción hipolipídica.

Remedios naturales

Existen varios remedios naturales que ayudan a bajar los triglicéridos en sangre:

• Extracto de yema de olivo, es un aceite obtenido del olivo, que actúa sobre el metabolismo de los lípidos permitiendo eliminar los triglicéridos y el colesterol;
• El endrino y el romero también tienen una acción hipolipídica;
• La alcachofa, el diente de león y la bardana tienen una acción regeneradora y desintoxicante del hígado, órgano implicado en el metabolismo de los lípidos.

Nutrición y estilo de vida

Las pautas a seguir, tanto en la alimentación como en el estilo de vida, para evitar cuadros de hipertrigliceridemia son las siguientes:

• Perder peso: Perder entre el 5 y el 10 % del peso corporal reduce los valores de triglicéridos en la sangre.
• Consumir pocos azúcares simples: los azúcares simples introducidos con los alimentos se transforman en el organismo en triglicéridos, por lo que hay que mantenerlos bajos en la dieta, no debemos superar los 15 gramos al día (dos cucharaditas y media).
• Lleve una dieta baja en hidratos de carbono: al igual que los azúcares simples, los hidratos de carbono en nuestro organismo también se transforman en triglicéridos y se almacenan en las células grasas. Atención no debemos eliminarlos sino centrarnos en los cereales integrales (con acción hipolipídica), los hidratos de carbono de frutas y verduras.
• Coma más fibra: la fibra presente en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, tiene un efecto hipolipídico
• Practicar deporte: hacer un deporte aeróbico como caminar a paso ligero durante 30 minutos al día, correr, nadar, andar en bicicleta, baja los niveles de triglicéridos en sangre
• Introduzca más soja: la soja también tiene una acción hipolipídica, es bueno incluir en la dieta alimentos a base de soja como la leche de soja, el yogur de soja, el kéfir de soja, las hamburguesas de soja o los espaguetis.
• Controle su nivel de azúcar en la sangre: un nivel alto de azúcar en la sangre prolongado puede conducir a una condición de resistencia a la insulina, que a su vez provoca un aumento de los triglicéridos en la sangre.
• Use aceite de oliva virgen extra: el aceite de oliva virgen extra también tiene una acción hipolipídica si puedee usar 4 cucharadas al día.
• Coma una porción de frutos secos al día: los frutos secos son ricos en omega 3 y fibra, ¡dos compuestos con acción hipolipídica! Consumir una porción de 5 almendras o tres nueces al día mantiene bajos los niveles de triglicéridos en la sangre.
• Consume alimentos ricos en omega 3: pescados como el salmón, el atún, las sardinas y la lubina son ricos en omega 3, un consumo de este tipo de pescado al menos dos veces por semana mantiene bajos los niveles de triglicéridos en sangre.