Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Ursachen, Symptome und Tests bei Lebensmittelunverträglichkeiten

Einleitung

Hippokrates pflegte zu sagen, dass Nahrung das erste wahre Heilmittel ist. Um sich gut zu ernähren und lange zu leben, hielten sich unsere Großeltern an einige einfache Regeln, darunter auch an die Saisonalität der Lebensmittel. Wir hingegen neigen dazu, unsere große Vergangenheit zu ignorieren und unsere kleine Zukunft zu verfälschen.

Deshalb sind Lebensmittelunverträglichkeiten heute ein Problem, das in erheblichem Maße zunimmt. Unsere Nahrung wird von der Industrie geprägt, durch die Farbstoffe und Zusatzstoffe des Konsumismus angereichert, und unsere gesunden Regeln von einst sind zu verblassten und altmodischen Erinnerungen geworden.

Zusammenfassung

• Lebensmittelunverträglichkeiten als gesellschaftliches Phänomen
• Unverträglichkeit als Ungleichgewicht und Signal des Körpers
• Dissoziatives Verhalten und Ernährung
• Symptome von Lebensmittelunverträglichkeiten
• Tests auf Lebensmittelunverträglichkeiten

Lebensmittelunverträglichkeiten als gesellschaftliches Phänomen

Die Unverträglichkeit gegenüber Lebensmitteln wird in stark industrialisierten Gebieten zu einem Massenphänomen. Nahrung ist Teil eines verdorbenen globalisierten Marktsystems geworden, ein Nebenprodukt einer unbewussten und zu hektischen Gesellschaft, die nicht mehr innehält, um über jene intime und kulturelle Komponente nachzudenken, die Nahrung in so tiefer Weise darstellt und die, wenn sie aufgenommen wird, den innersten und unbewusstesten Teil unserer wahren Natur berührt. Deshalb sind Lebensmittelunverträglichkeiten weniger eine Folge chemischer und industrieller Veränderungen der Nahrung, sondern vielmehr das Ergebnis der Umweltveränderung von Lebensmitteln und der emotionalen Entfremdung des Menschen von seiner wahren Natur.

Die Lebensmittelunverträglichkeit scheint der Nullpunkt jeder Pathologie zu sein, das erste Ungleichgewicht der Grundlage, auf der sich der menschliche Körper im Laufe der Jahre aufbaut. Sind die Fundamente stabil, wird auch unsere Gesundheit stark sein. Die Lebensmittelunverträglichkeit ist ein Warnsignal, ein Indikator für eine orientierungslose Gesellschaft, die sich von den wahren Grundsätzen unserer ursprünglichen Gesundheit und unseres wirklichen psychophysischen Wohlbefindens entfernt hat.

Für viele scheinen Unverträglichkeiten die Folge eines klinischen Phänomens zu sein, das durch eine unerwünschte Reaktion auf ein Lebensmittel verursacht wird. Für mich jedoch, (der ich sie seit mehr als zwanzig Jahren untersuche), sind sie lediglich ein Hinweis auf eine starke gesellschaftliche Schieflage. Unsere Ernährungsgewohnheiten sind nicht richtig; zum Beispiel sehen wir am Tisch die Nachrichten: Mit unseren Sinnen genießen wir ein schmackhaftes Gericht, während unser Gehirn die Nachricht von einer Bombe aufnimmt, die 12 Kinder getötet hat. Auf diese Weise erzeugt unser Kompensationssystem eine erste Unverträglichkeit gegenüber Nahrung, bedingt durch eine Anpassung an unsere ständige Spaltung zwischen Rationalisierung und Emotionen oder Empfindungen; es ist unser Wechselspiel zwischen der Vorstellung von gesunder Nahrung und dem Wunsch nach schmackhaften, aber schädlichen Lebensmitteln.

Unverträglichkeit als Ungleichgewicht und Signal des Körpers

In uns existiert ein Kompensationssystem, dank dessen wir die größten Phasen der Evolution der Spezies überstanden haben, ein System, das es unserem ICH ermöglicht, nicht verrückt zu werden und sich nicht zu spalten. Obwohl wir wissen, dass uns etwas schadet, machen wir weiter und erzeugen in uns eine Spaltung, die uns eigentlich in den Wahnsinn treiben müsste. Dieses System erlaubt uns zu überleben und uns wieder ins Gleichgewicht zu bringen, während wir ein normales Leben führen, aber mit einem kleinen Preis: eine weitere Unverträglichkeit.

Jede unserer Unverträglichkeiten gegenüber einem Lebensmittel ist in Wirklichkeit eine Narbe, die unsere unschuldige emotionale Sphäre verletzt hat, ein Zeichen, das ein Trauma im Laufe der Zeit hinterlassen hat und das sich durch dissoziative Haltungen, die wir täglich einnehmen, oft ohne es überhaupt zu bemerken, in uns eingeschichtet hat. Mit dem Verstand denken wir das eine, und mit dem Körper tun wir das andere.

Dissoziatives Verhalten und Ernährung

Typisch ist der Fall übergewichtiger Menschen, die, obwohl sie wissen, dass ein Teller Pommes frites schädlich ist, nicht anders können, als sich eine reichliche Portion zu nehmen, ebenso wie jene, die wissen, dass sie mehr Obst und Gemüse essen sollten, aber keine Zeit haben und ins Büro das übliche schnelle Sandwich mitnehmen. Die Beispiele für dissoziiertes und gestörtes Verhalten am Tisch grenzen ans Absurde, etwa wenn jemand weiß, dass wenig zu essen das Leben verlängert, aber dennoch sein Kind mit allem nur Erdenklichen vollstopfen muss, damit es stärker und gesünder aufwächst.

Dasselbe gilt für jene Bevölkerungen im Süden an den Grenzen des sogenannten „Landes der Feuer“, die aus verlässlichen Studien wissen, dass die Produkte vieler dieser Böden mit Dioxin und anderen verfluchten radioaktiven Rückständen belastet sind, aber dennoch weiterhin glauben, dass die Nahrung vom Land eines Freundes als echt und gesund anzusehen sei. Dissoziative Verhaltensweisen zeigen sich am Tisch und auch im Supermarkt, bedingt durch unseren intimen Zugang zur Nahrung und unsere Neigung zum Konsumismus. Aufgrund dieser Verhaltensweisen erzeugt unser inneres Anpassungssystem jedes Mal, wenn es das Gleichgewicht wiederherstellt, eine Narbe in Form einer neuen Lebensmittelunverträglichkeit.

Die Lebensmittelunverträglichkeit ist die erste wahre Erbsünde, der Wunsch, etwas zu tun, obwohl man sich bewusst ist, dass es falsch ist. Vielleicht ist sie ein genetischer Rest, der von Adam und Eva stammt, aber sie ist ganz sicher keine Pathologie, die mit irgendeinem Medikament oder mit einer klassischen Therapie bekämpft werden kann. Es ist notwendig, eine Reihe von Bio-Lebensmittelunverträglichkeiten durch einen spezifischen Test zu identifizieren und sie durch ein detailliertes Programm zu lösen, das eigens von einem spezialisierten Berater erstellt wurde. Daher kann man von einer Bio-Lebensmittelunverträglichkeit genesen. Der Heilungsprozess von Lebensmittelunverträglichkeiten ist keine einfache Pille, die man mit geschlossenen Augen schluckt, sondern ein Weg der Erkenntnis, der es uns ermöglicht, in uns selbst hineinzuschauen und uns besser kennenzulernen.

Symptome von Lebensmittelunverträglichkeiten

Die Symptome, die bei einer Unverträglichkeit gegenüber einer bestimmten Art von Lebensmitteln auftreten können, sind vielfältig und unterscheiden sich je nach der Art der Allergie, die ausgelöst wird. Die Symptome von Lebensmittelunverträglichkeiten, die wir im Folgenden aufführen, treten typischerweise auf, sind jedoch nicht ausschließlich auf Lebensmittelunverträglichkeiten beschränkt, und dazu gehören: Sodbrennen, schlechte Verdauung, Bauchkoliken und Bauchkrämpfe, Durchfall, Blähungen, Ruhr, Bauchschwellungen und Bauchgrummeln. Darüber hinaus können weitere Symptome, die auf eine bestehende Lebensmittelunverträglichkeit hindeuten, sein: Meteorismus, Kopfschmerzen, Übelkeit, Juckreiz, saurer Reflux, trockene Haut, Wassereinlagerungen, Fettleibigkeit und Cellulite.

Tests auf Lebensmittelunverträglichkeiten

Nachdem eine Eliminationsdiät durchgeführt wurde, um zu verstehen, von welchen Arten von Unverträglichkeiten der Patient betroffen sein könnte, kann man zur Anwendung eigentlicher Tests und Analysen auf Lebensmittelunverträglichkeit übergehen. Eine Unterscheidung zwischen den Testarten ist erforderlich, und zwar in konventionelle und nicht konventionelle Tests.

Konventionelle Tests

Zur ersten Kategorie der Testarten gehören allergologische Tests wie: Prick-Test, RAST-Test, IgA- und IgE-Tests, Patch-Test und der Provokationstest.

Nicht konventionelle Tests

Zu den nicht konventionellen Tests gehören hingegen all jene nicht allergologischen Untersuchungen, die nicht Teil des vom nationalen Gesundheitsdienst vorgesehenen Diagnoseplans sind, wie etwa der Vega-Test, bioenergetische Tests, Tests mit Voll-Geräten usw.

Erfahren Sie mehr über den BioMetaTest für Lebensmittelunverträglichkeiten, entdecken Sie Thema 01 (ehemals Thema 400) und besuchen Sie die Seite Test anfordern.